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酒店收益管理涉及到超售、需求预测、客房分配和定价

作者:酒店收益管理    时间:2022-09-26    浏览次数:75

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融汇温旅:酒店收益管理涉及到超售、需求预测、客房分配和定价等多面的容,以需求预测为根底,一面采取超售减少虚假预订和预订的客人可能不会入住(No Show )带来的资源闲置,另一力一面采取客房构造控制,将需求预测、市场细分和产品定价联系起来,最大限度的适应市场需求。

1、超售、需求预测、客房分配和定价是酒店收益管理的四个核心问题,需求预测和超售的相关研究已经比较成熟,目前的研究热点主要是客房分配和定价两面。

超售具有两面性。

一面,超售会增加酒店的收益,因为酒店的边际成木低,每增加一个顾客入住就会给酒店带来收益。

另一面,超售也具有风险性。如果预订的顾客都按时入住或者取消预订量小于超售量时,顾客的入住需求就无法满足,洒店不仅需要给予一定的补偿,同时洒店的信誉也会受影响,所以做超售决策时要尽可能减少这面的损失。

酒店需求预测是收益管理的关键环节,客房分配和超售都是在需求预测的基础上进展的。

2、需求预测

提供应决策者关于未来某一天某类客房的预订数量和入住率等相关信息,以便于决策者进展客房分配和定价。当预测的客房需求比较多时,可以相应的取消一些团体预订,多接纳一些商务和旅游散客,以便增加收益。如果预测的需求较少时,就可以多接纳一些团队预订,来减少客房空置带来的收益减少。合理的进展需求预测,有效地利用预测结果进展客房分配,最大限度地满足和刺激消费,到达酒店收益最大化,是酒店收益管理取得成功的关键。

3、客房分配

依据需求预测的结果断定每个等级客房分配给不同保存价格的顾客的数量。客房分配是酒店实现收益最大化最灵活的工具,因客房分配完全是在酒店自己的控制之下进展的。酒店的客房数是固定的,把酒店客房从高到低不同等级的价格之间进展分配。高价客房保存过多,会造成出租率低;为了提高出租率,保存的低价客房过多,又会导致高价客房减少,而且可能会导致高价区顾客向低价区转移,给酒店带来潜在的损失。所以客房分配要解决的根本问题是保存多少客房给出高价的顾客。客房分配,就是在客房数固定的前提下,确定每个等级的客房预订下限,当预订数量超过该下限时,就要拒绝该等级的预订需求。

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